合同会社わたしの
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合同会社わたしは、足立小台の〈BRÜCKE coffee〉と末広町の〈SHI-TEN coffee〉を手がける、地域に根ざしたコーヒー文化の担い手です。「人と人、街と人をつなぐ架け橋に」という想いのもと、自家焙煎のスペシャルティコーヒーを通じて日常に豊かさを届けています。焙煎から抽出まで丁寧に向き合い、素材本来の風味を引き出すことにこだわり、焼き菓子やイベントなどを通して交流の場も創出。小さな規模だからこそできる細やかなものづくりと、街との関係性を大切にしながら、コーヒーを媒介とした新たな風景を描き続けています。