Think Coffee（ティンクコーヒー）

NY発のサステナビリティカフェ「Think Coffee」は、2006年にニューヨーク大学付近で誕生し、現在はマンハッタンやブルックリンで展開されています。2023年6月、日本第1号店がオープン。ここでは、「どんな人も自分でいられるカフェ」をコンセプトに、SDGsを重視した運営が行われています。コーヒー豆は生産地や生産者にこだわり、直接調達されたものを使用。メニューはフェアトレード精神を反映し、一杯のコーヒーが農家や地域コミュニティを支援する仕組みです。58席の広々とした店内には、Wi-Fiや心地よいBGMが流れる空間があり、テラス席ではペット連れも楽しめます。忙しい日々の合間に、豊かなひとときを提供します。